EN VERT ET CONTRE TOUT
Retour de Normandie …
Tout ce vert ! Tu voudrais conserver avec toi encore un peu de cette fraîcheur, mais tu ne sais pas comment …
Alors, sur la route, tu commences déjà par dévaliser ta jardinerie préférée. Des fleurs, des aromatiques, des plants de légumes … Tout y passe !
Même un clapier style « chalet d’hiver » pour ton futur élevage de lapins ! La Maison du Bonheur !
As-tu pensé aux dimensions du coffre de ta voiture ?
Et puis, comme t’es si contente, en rentrant, tu te précipites sur ta pelle miniature, ton sac de 40 kg de terreau et tes bottes de jardinière : tu vas tout repiquer ! Pour sûr ! Ca démarre tellement bien que tu replantes, plein sud, des fleurs d’ombre …
Bon, de toute manière, en plein vent, comme ça, tu commences à éternuer de nouveau. On va peut-être rentrer ?
Tu as beau faire, ta partie Neuneu reprend toujours le dessus !
Mais sans t’avouer vaincue, te décides de poursuivre cette « verdurisation » …dans ta cuisine ! Terra non incognita !
Soupe du Dragon Vert
Soupe pour week-end au long retour !
Dans votre marmite :
5 courgettes, lavées et coupées en morceaux
1 sachet de roquette au goût piquant
1 cube de bouillon bio aux aromates
1 très gros oignon : énoooorme !
2 bonnes pincées de curry
Du poivre
Un grand chaudron !
Un mixer plongeant
2 ou 3 ailes de dragon
1 dent de chauve-souris
Un peu de poussière d'étoiles
Recette :
Faites revenir dans un peu de beurre oignon, courgettes et salade
Couvrez de votre bouillon frémissant
Mélangez et plongez votre regard effaré dans l’eau d’émeraude du chaudron … Vous êtes encore à Sainte Marguerite, près du phare d’Ailly et le soleil donne à la mer des reflets d’aigue marine. Les genêts sont là qui éclaboussent le ciel …
Couvrez.
Si vous préfèrez les textures veloutées, lancez à tout hasard 2 poignées de lentilles blondes. Elles donneront à votre préparation une texture soyeuse et remarquable
Laissez cuire doucement jusqu'à ce que les légumes s'attendrissent
Mixez finement.
Aurais-je oublié quelque chose ?
Sans doute de lascives arabesques fraîches et crémeuses, deux ou trois fleurs de sel pour étoiler vos nuits, les photos de von week-end à Dieppe ... Terre magique !
A bientôt sur ma planète !
HOT CAROTTES !
Mince ! On mange quoi ce soir ?
Vannée, fatiguée, harassée …je scrute les profondeurs de mon frigo et l’écho de mon ventre affamé se répercute jusque dans la rue !
Brève descente en rappel dans les entrailles de ma maison : quelques carottes, 2 ou 3 courgettes me regardent d’un œil soupçonneux …
C'est parti pour moi ! Je me passe La Seranata Picante , la voix délicieusement mordante des soeurs Faez, et j' attaque ...
Soupe piquante aux carottes et aux courgettes
C’est parti pour moi :
1 litre de lait
5 carottes lavées, épluchées et coupées en rondelles
3 courgettes lavées et coupées
1 bonne poignée de lentilles blondes, pour épaissir.
1/2 cuiller à café de curry
1/2 cuiller à café de poudre de piment fort
1 gousse d’ail
6 portions de fromage fondu.
Pour la déco : crème fraîche liquide ou des billes de fromage frais aux herbes !
