On a tous nos grands moments de solitude

Petit impromptu en quatre actes

Prologue

C'est comme ça ... toute la journée, tu n'y a pas pensé.Même pas !

Bien d'autres lièvres à courir : tu es en  "campagne" citadine ... 

Tout juste remise de la première offensive de pollen. Trop heureuse de retrouver tes pénates labo-rieuses et lilloises.

Acte I

Et puis, tout à coup, c'est à dire 30 minutes exactement avant ton train du retour, celui que tu n'as pas intérêt à louper because of the nounou dont la vie nocturne et sociale n'a rien à envier à celle de Paris Hilton. Bref, disais-je, c'est là que tu te dis que c'est "Saint Valentin".

Affolement subit et totalement déplacé, compte tenu de ton légendaire côté décalé.

Mais là, ce soir, d'un seul coup, tu sais que tu ne rentreras pas sans lui avoir déniché le cadeau du siècle, en 30 minutes. A peine.

Et c'est comme une évidence, tu vas lui trouver la perle rare : ce sera beau, sobre et dingue à la fois.

Allez savoir pourquoi ...

Dans la première boutique venue (vraiment ?!) , tu rentreras. C'est minuscule ici et surchauffé. Très vite, sentiment d'étouffement.

Tu ne peux pas te permettre d"hésiter. Alors tu plonges ton regard sur la première étagère et désignes quelque chose de rond et argenté, au bout d'une chaîne.

Pourquoi ce choix-là ?  J'aime à me dire que cette rencontre restera un éternel mystère.

Acte II

Retour chez toi. Fébrile et soulagée. Tu as bien récupéré Petite Planète ... mais tiens, comme c'est bizarre ... n'aurais-tu pas oublié l'Héritier du Nom à la Garderie ?

C'est reparti.

Second retour chez toi. Tribu au complet.

Y a plus qu'à réfléchir à un petit repas doux et rigolo ...

Ok, tu as encore une verrine de foie gras qui n'attend que toi et un mesclun *

* Le mesclun (Du latin mesculare ou du provençal mescla, mélanger) est un mélange de pousses et de feuilles de différentes plantes potagères qui se consomment le plus souvent en salade. Le mesclun aurait été inventé par des moines du monastère de Cimiez à Nice. Ils auraient mélangé diverses graines entre elles, créant ainsi le mesclun. La coutume était de l'offrir à leurs bienfaiteurs et aux pauvres les plants qu'ils dédoublaient"

Source : Wikipedia

Peut-être un peu déjà vu  ? Un petit tour sur le net et dans ton cagibi magique et c'est à un chou rouge qui commençait à faire racine que tu confies tes espoirs de repas inoubliable.

Il y a des jours, comme ça, tu fais des choses, un peu bizarre bizarre, mais comme une évidence.

Mijotée de chou rouge au miel et foie gras, pourquoi pas ? En tout cas, côté couleur, tu es dans la note

Comment cuisiner le chou rouge ? Toi, tu n'en as jamais fait ... Une recette ! Clic !

Acte III

Capitaine caverne à peine rentré te fera remarquer que tu es encore en marcel *

* Le marcel : Son origine remonte au milieu du XIXème siècle. Ce maillot sans manches et en laine a été inventé pour les manutentionnaires des Halles de Paris. Il avait l’avantage de libérer les mouvements des débardeurs tout en leur chauffant les reins. D’où l’expression tricot de corps qui a longtemps persisté. À la fin du XIXème siècle, les établissements Marcel, installés dans la région roannaise, créent leur tee-shirt et lui donnent leur nom. Durant la Première Guerre mondiale, ce que l’on appelle désormais le marcel est l’un des accessoires réglementaires du paquetage des poilus envoyés au front. En 1933, un général aurait donné naissance au modèle à maille aérée, en concevant un maillot avec un filet de pêche. Trois ans plus tard, le marcel se moule sur les épaules des premiers bénéficiaires des congés payés. Dans les années 1980, le marcel entre dans le dictionnaire. Puis en 1989, le créateur Marcel Marongiu le remet au goût du jour, sous le label évident et imprimé sur la poitrine « Marcel ».

Sources      

http://fr.answers.yahoo.com/question/ind…

Un couteau de boucher à la main, je suis en train de me battre avec le chou rouge. La lumière de ma Vie, illico non grata, comprend mais un peu tard qu'il est des remarques qui vous brisent un couple.

Surtout, c'est fou comme c'est fort, le fumet du chou rouge qui mijote.

Le hot sans la hotte, tout de même, c'est risqué.

Mais tu y crois. Encore.

Au bout d'une heure trente, un doute s'installe : ton chou rouge est encore bien trop croquant ... Peut-être aurais-tu oublié ce prudent conseil : "Coupez-le très très fin" ?! Maintenant, tu comprends pourquoi la cuisson s'éternise. L'heure tourne. Tu viens de finir ton second paquet de chips au vinaigre.

Sans doute serait-il urgent de songer au plan B ? Tu as toujours un plan B. Tiens, un mesclun ... Quelle bonne idée !

C'est le moment de sortir ce Monbazillac dont tu es très fière.

Le rappel sera sanglant : la Lumière de ta vie n'aime pas les vins liquoreux.

Tu ouvres un troisième paquet de chips.

Acte IV

Vient le moment tant attendu de la remise du cadeau. La chaîne, sur lui, s'avérera trop courte, et la médaille trop voyante. ça lui donne un petit air de mac. C'est assez étrange et décalé.

Au moins, maintenant, vous êtes assortis.

Il me vient un fou rire à nul autre pareil.

Epilogue

J'ai remis la chaîne et la médaille dans le beau paquet sophistiqué. Comme je ne suis pas très douée avec les ficelles et les nœuds, ça se voit.

Je les garderai sûrement en souvenir. Longtemps. Avant que de les offrir,un jour, à l'une ou l'autre de mes Planètes.

Il y a des fêtes que tu oublies dès le lendemain.

Et puis, il y a les autres ...

Je viens de goûter ma mijotée de chou rouge. Froide.

C'est à tomber par terre. Elle se mariera très bien avec la fin du bocal de foie gras.

Demain, je vous en reparlerai, mais la recette originale se trouve  ici, chez Fredkitchen

Et peut-être que dans une mois, j'aurai enfin ma hotte.

Pas grave, ça fait six ans que je l'attends.

Et puis, me direz-vous, que vous a-t-on offert Tara Ma Chère ?

Quelques ouvrages qui manquaient à ma bibliothèque.

En fait, une commande. Il y a bien longtemps que je ne fais plus

confiance aux achats impulsifs ...

Saint quoi ?!

"Si la matière grise était plus rose, le monde aurait moins les idées noires" Pierre Dac

L'art d'accommoder les restes
De toi, de moi
De la vie qui passe
De mon frigo qui se demande parfois
S'il ne tient pas plus de la réserve du muséum que d'un frigo
Un peu de tout

Un peu de toi

Un peu de moi

C'est tout

Récup'attitude, hétéropathie légendaire de celle qui ne veut rien garder du quotidien, mais qui transposerait bien en encombrant son frigo de tout et de rien : le seul espace bric à brac que

tu

t'autorises.

Il en est un autre, aussi

Ceci dit

qui ne manque ni de sel ni de sucre

Ton espace photo ...

Au hasard de tes envies tu y descends souvent

Apnées visuelles et sensitives, chromothérapiques !

Tu avais envie de rose ...

Étrange comme les vitrines de ta ville en fleurissent ces jours-ci

Il paraît que c'est bientôt Saint Valentin

Un seul petit tour sur le net vous le rappelle à coups d'Assommoir

Zolien,

Mais inévitable

Toi-même en parles chaque année, ou presque

La preuve ...

Et ta façon de tourner autour du pot sans vouloir tomber dans le chaudron ne trompera (je l'espère !) personne

Tu n'aimes pas (trop) les fêtes (en tout cas certaines)

Pour ceux qui en douteraient encore, il y a ce billet

Néanmoins, si une envie subite de repas festif (et c'est très bien) vous titillait,  ces recettes  vous attendent

Pour les maris transis en mal d'humour (cas plus répandu qu'il n'y paraît), quelques conseils, aussi,  ici

Pour les chtis purs et durs, racines obligent, ou les adeptes du décalé (on peut être les deux) rien de mieux qu'une vraie déclaration en langue picarde Mais en smoking, s'il vous plaît : James Bond revu et corrigé version nordiste. En toute chose de la distanciation ...

Pour ceux enfin, et dont je fais partie, qui rêvent de

Fêter le retour (espéré) du printemps

Le chant des oiseaux près de ma fenêtre

Les petits matins où ça frétille sous la neige

Les lièvres de mars qui courent au vent et chez Alice

Cette recette, rose et douce

Transposable aux premiers radis que tes papilles invitent

Petite salade de mots et d'émotions

A l'image des levers de soleil de février

Salade rose  et craquante pour bientôt le printemps

Ingrédients recettés :

_ Quelques rondelles fines de radis

_ Des beaux pétales de tomates confites coupes en lanières

_ 1 oignon rouge ciselé

_ 1 petite betterave cuite coupée en dès

_ Du riz rose tendrement cuit dans un bouillon d'épices bio

_ 1 filet d'huile d'olive bio

_ 1 filet de citron

_ Gomasio et poivre du moulin

_ Quelques tiges de ciboulette (luxe superflu mais si nécessaire ...)

Tendres, parfumées et craquantes

Mes petites tagliatelles de carottes et leur marinade épicée

Accompagnement d'entrée, pour 10 personnes

La marinade :

pour 10 belles carottes (soit 1,5 kilo épluchées)

_ Le jus de 3 oranges
_ Le jus d'un citron
_ 3 c. à soupe miel bio
_ 2 c. à café de cassonade (vergeoise) brune
_ 2 petites gousses d'ail hachées
_ 2 c. à café de cumin
_ 4 c. à café de curry

La recette :

Préparez d'abord votre marinade. Les carottes en tagliatelles n'aiment pas attendre ! Dans une large casserole mélangez les ingrédients ci-dessus. Parfums épicés, sucrés, douceur brune de la vergeoise au goût de caramel, acidité fruitée des agrumes ... Le bonheur !

Epluchez vos carottes et rincez-les. J'ai la chance de trouver facilement des carottes bio. Elles sont bien meilleures, dans tous les sens du terme.

A l'aide d'un économe, râpez-les dans le sens de la longueur, en fines bandelettes :

Portez à feu doux votre marinade aux épices dans laquelle vous aurez ajouté vos tagliatelles de carottes. Mélangez délicatement

Couvrez et laissez ainsi cuire à l'étuvée (on dit aussi à l'étouffée) une vingtaine de minutes, à une température douce. Vos tagliatelles de carottes ne s'en imprégneront que mieux des parfums de leur marinade, tout en gardant leur saveur intacte.

Vérifiez la cuisson : vos tagliatelles ne doivent être ni trop molles, ni trop fermes. Al dente, tendres et légèrement craquantes, c'est ainsi qu'elles vous régaleront

Laissez refroidir dans un beau saladier, avec la sauce. Filmez et réservez au réfrigérateur six heures environ.

A servir en accompagnement de mes crevettes marinées pour entrée festive et parfumée

Valentine's attitude

Glaçon rouge

Rouge réédition et petit coup de fraîcheur sur ma recette de crème d'avocat,

Juste pour Bernie de Croque-en-Bouche et son jeu qui me plaît  Give me a A

Bientôt 500 membres, ça se fête !

Point de lipogramme ici, mais au contraire une recette commençant pas la lettre A, comme Avril ...

Rouge glacé coulis de tomates dans le bac à glaçon :
Pensez à l'y mettre environ 4 heures avant le début des agapes !

Pour ...

Une crème d'avocats à la roquette

10 convives s'attableront chez vous dans quelques heures

Il vous reste tant de choses à préparer et très peu de temps pour chacune ...

Mais vous êtes prévoyante, c'est là votre avantage et vous savez que, dans ces cas-là, le TOUT est de savoir par quel bout commencer !

Aussi j'ai,
Pour vos envies de fraîcheur,
Un remède imparable
Afin de pouvoir vous parer ...

Fraîcheur en bouche : voici les ingrédients !

_ 5 à 6 avocats bien mûrs
_ 2 sachets de roquette
_ 2 citrons non traités
_ Quelques gouttes de Tabasco  ou un peu de piment d' Espelette
_ 1 litre de bouillon de légumes (refroidi)
_ Sel aux aromates et poivre du moulin
_ 2 briquettes de coulis de tomates
_ Quelques feuilles de basilic frais

LA recette :

Ainsi donc votre coulis de tomates a rejoint le bac à glaçon.

Quant à votre bouillon de poule, il refroidit déjà.Très bien.

Comme vous l'avez remarqué, cette recette, quoique facile, nécessite tout de même une certaine organisation.

Recueillez la chair de l'avocat et le jus des citrons
Mariez-les sur un air de Tabasco, sur quelques gouttes de bossa nova !

Mixez avec votre roquette :
A ce moment très précis de la recette,
Deux solutions s'offriront à vous :

_ Soit vous disposez du dernier joujou high tech de la domotique ménagère et tout va bien
_ Soit vous êtes adepte de la Tara attitude : un vieux robot et beaucoup, beaucoup de patience ...
(L'avantage ? Vos connaissances en matière de musique latino-américaine auront le temps de s'étendre !)

Ajoutez votre litre de bouillon cube
Votre cube de litre au bouillon
Votre bouillon de litre en cube
Comme bon vous semble !

Mélangez à la spatule : ça change ...

Dans une jolie soupière
Couvrez d'un film alimentaire
Laissez au frais plusieurs heures

Servez enfin dans de jolies et grandes verrines ou de belles assiettes creuses
Coiffez d'un glaçon de tomates
De quelques feuilles de basilic

A servir bien frais ...

Le petit jeu consistera à laisser vos invités deviner
Ce second ingrédient à la saveur poivrée ...

Si vous séchez, la photo ci-dessous vous mettra sur la voie !

Like a rocket to the moon ...

Sucrées salées,
Recettes fondantes
Craquantes …
Entrée ou dessert ?

Plan rapide et chatoyant, pour une Saint Valentin aux fourneaux !

Poires pochées à l’émietté de chèvre

Ingrédients :

_ Deux grands verres d’eau
_ Quatre poires mûres (3 pour le pochage puis 1 pour l’émiettage)
_ Une cuiller à soupe de miel
_ Deux cuillers à café de poivres mélangés
_ 100 grammes de chèvre frais
_ Une cuiller à soupe d’huile de noisette

La recette :

Faites pocher dans l’eau 3 poires épluchées et coupées en deux
Vous aurez pris soin d’ôter cœurs et pépins !
Dans le liquide frémissant, laissez-les rêver 10 minutes …

Et la quatrième ?
Pelez-la, coupez-la en quartiers, débarrassez-la du cœur et des pépins
Puis munissez-vous d’une fourchette …
Dans un saladier, écrasez-la grossièrement avec votre chèvre frais.
Ajoutez aussi une cuiller d’huile de noisette
(Ou comment faire le plein d’oméga 3 ?!)
Salez, poivrez et mélangez bien

Posez dans de jolies assiettes,
Sur un lit de roquette,
Une demie poire pochée
Et votre mélange chevré
Ou devrais-je dire « capré » ?

Et passez lui Blue Angel de l'album (inoubliable) Coming Down, de Daniel Ash

Pour magnifier cette gustative extase, je ne connais rien de mieux ...

Découvrez Daniel Ash!

Je serai ton Valentin, tu seras ma Valentine ...

Alors ? Que comptez-vous lui offrir pour Saint Valentin ?!!!

Non ! Ne me parlez pas du traditionnel bouquet de fleurs ! S’il est bien un jour où je le trouve affligeant, c’est celui-là !

Non ! N’allez pas, de grâce, rejoindre la cohorte un peu blasée des maris désabusés …

Le drapeau noir flotte sur la marmite et ses tiroirs regorgent déjà d’une quantité impressionnante de variations autour du même parfum … Vous pouvez toujours le lui offrir version bougie d'ambiance ou pot-pourri …

Il y a bien un restaurant que vous aimez beaucoup, mais les réservations sont déjà closes depuis longtemps. En fait, ce sera certainement une soirée lors de laquelle la plupart des couples auront peu de chance de se retrouver en tête à tête autour d'une bonne table ! Ne vous inquiétez pas : ce soir-là, en général, les couples n'ont rien à se dire. Louez donc un bon De Funès ...

Si seulement ça tombait un week-end … Mais vous héritez du mercredi soir ! Jour noir ! Même Bisou Fûté vous le dirait … Avez-vous déjà remarqué à quel point votre nid d’amour ressemble à l’île aux enfants chaque mercredi soir ?  Cependant, le pays joyeux des enfants heureux risque fort de vous bouter du Paradis si vous négociez mal votre retour … A moins que vous n’alliez louer le déguisement de Casimir et, triomphant, ne proposiez de préparer un énorme Gloubi-Boulga familial …
Je doute cependant que la lumière de votre vie, déjà suffisamment excédée par le balai des « conduites », n’apprécie votre soudaine mais néanmoins tardive vocation d'animateur pour la jeunesse.

Mais peut-être que ce jour-là, exceptionnellement, vous pourriez la remplacer dans le "convoyage" des enfants ... C’est vrai qu’entre l’orthodontiste, le club de rugby (pas génial après l’orthodontiste), l’orthophoniste et le solfège, sans parler de l’atelier d’arts plastiques et l’anniversaire du meilleur copain … Non ? Bon.

Bien sûr, me direz-vous, il vous reste une fabuleuse issue de secours,
Celle du « détaché des diktats pseudo-romantiques » qui refuse de souscrire à ce simulacre amoureux. Vous l'enviez. Parfois. Vous y avez sérieusement songé mais l’ombre d’un doute vous tenaille. Et quoique vous ne soyez pas doté d’une très grande perspicacité en matière de psychologie du couple, là, je vous conseille amicalement de suivre votre intuition …

Maintenant le désespoir vous accable, et rageusement,  vous vous apprêtez à commettre l' irréparable : l’intégrale des  plus grandes mélodies d’amour interprétée à la flûte de pan, une nuisette noire toute de dentelles synthétiques et brodée de cœurs rouges, la wii dernier cri, une centrale vapeur …
Arrêtez !

Vous l’aurez compris, non seulement le cadeau doit surprendre mais il ne peut participer qu’à l’art de l’éphémère. La plupart d’entre eux s’offrant presque toujours dans une situation imposée, le casse-tête n’en est que plus grand.
Pour ma part, je ne conçois celui-là qu’en terme de partage. Elle rêve de devenir fakir, de découvrir les jardins suspendus, d'une initiation à l’astronomie .... Pas vous ?

Dommmmmmmmmmmmmmmaaaaaaaaage !